El cachopo es una delicia típica de Asturias que elaboramos con mimo y pasión. Consiste en un filete de ternera abierto en mariposa y relleno de queso y jamón serrano que después empanamos. Se cocina frito y queda perfecto acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón.
Tenemos varios tipos:
"Tradicional¨ con jamón serrano y queso Edam.
"Azul" con jamón serrano, queso Edam y queso Azul.
"Cabrales" con jamón serrano,queso Edam y queso Cabrales.
"Cecina" con cecina y queso Edam.
"Rulo" con jamón serrano y rulo de cabra.
"Sobrasada" con sobrasada, queso Edam y pimiento caramelizado.
¡Seguro que te encantaran! ¡Importante empanar de nuevo después de descongelar si lo has congelado o si lo hemos envasado al vacío!