Es alto en proteínas y por ello recomendado para el desarrollo muscular y recomendado para etapas cómo la infancia, adolescencia. Contiene vitamina B1 beneficiosa para el stress y depresión. También ésta carne es beneficiosa para los problemas estomacales gracias a su gran cantidad de vitamina B12.

Tabla de información nutricional (ración 100gr.)

  • Calorías: 375kcal
  • Grasas: 22,40g.
  • Colesterol: 0mg.
  • Sodio: 1110mg.
  • Carbohidratos: 0.10g
  • Fibra: 0g.
  • Azúcares: 0,10g.
  • Proteínas: 43,20g
  • Vitamina A: 0µg
  • Vitamina B12: 15,68µg.
  • Hierro: 3,35mg.
  • Vitamina C: 0mg.
  • Calcio: 27,08mg.
  • Vitamina B3 0mg.
  • Vitamina B1 0,84mg.